烘焙原料 **抹茶粉500目 现货供应

【产品名称】抹茶粉

【英文名称】Green Tea P.E.

【植物来源】高端抹茶粉主要分布在**高纬度地区高纬度地区越冬期比低纬度地区越冬期长1-3个月，昼夜温差大，更有利于茶绿素、茶氨酸内含物质的积累，茶绿素、茶氨酸含量分别高出13.7%、5.3%。色泽更鲜绿。

【性状】粉末

【包 装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）

【保 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保质期】两年

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用**石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，较新鲜、较营养的一种茶品。因其**的鲜绿色泽，增强消费欲望。

**细粉末状态，方便在更多领域大量使用;健康营养的本质，得到人们千**的认可。

中国抹茶发展的三个阶段:

1、朦胧起源阶段，作为药用材料。在《神农本草经》一书中曾经指出:"神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之"，在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为"抹茶*"

2、缓慢发展阶段，唐朝年间，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审订了评茶色香味的方法，并成为人们不可或缺的日常饮料。茶经记载:"……始其蒸也，入乎箪，既其熟也，出乎箪。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。"到了宋朝更发展为茶宴，当时较为**的评茶*、大文豪蔡襄在《茶录》中评述抹茶的饮茶方法:把团茶击成小块，再碾成细末，筛出茶末，取两钱末放入烫好的茶盏，注入沸水，泛起汤花品尝色、香、味，佳者为上。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。

3、加速上升阶段，伴随茶叶种植、遮荫技术、育种技术的发展，为抹茶提供了更好的原材料;蒸青设备的进步，又促使抹茶的品质得到大幅度提升;**微粉研磨技术的发展，大大提高了生产速度，降低了成本。使抹茶这种古代奢侈品走向普通大众。同时，随着工业化、城镇化进程快速推进，环境和健康问题日益**，慢性病对人民群众的健康威胁日益加重，公众对营养健康地诉求越来越多，促使抹茶等**营养健康产品，得到迅猛发展。